100gあたり普段なら948円。
売り場に並んでる中では
これが一番高い肉でした。
それが、100gあたり698円になってるー！
1パックで2000円くらい安くなってるわけで。
前から試して見たかったんです。
こんなチャンスないですよね。
なんや、美味しそうやけど、
どうかな。
すぐ、夫にラインして
OKもらいました。
一応ね。
やきはじめる1時間前に
冷蔵庫から出しておきました。
塩を適量降って、
フライパンに火をつけます。
フライパン熱々に熱して、
煙が立ったら
肉をやきはじめます。
強火のまま
じゅーーーーー！！！
40秒くらいでしょうか。
十分焼き色がついたので、
ひっくり返して
中火。
蓋して3分中火で
蒸し焼きにしました。
以上。
ミディアムレアでした。
ミディアムの方は
あと一分は焼きましょう。
本当に美味しい肉は
塩かわさびで。
通ぶってみましたが、
平日腹減りキッズたちを前に
ソースを作る時間がなかったので、
塩でいただきました。
なんやこれは。
おいしい。泣きそうだ。
子育て頑張ってる自分に
神様がくれたご褒美か。
肉をいただき、
一口噛むたびに
ご苦労様。
いつも頑張ってるね。
えらい、えらい。
と
労りの言葉が
聞こえてきました。
おい、大丈夫か。
ちゃんと味を伝えんかいっと
突っ込まれる前に。。。
おいしいです。
やはりアメリカンビーフなので、
赤身がしっかり濃く感じます。
日本は割りと脂のサシが
しっかり入ってる方が上等な
イメージなので、
それとは別物と思ってください。
柔らかくて、
余計な筋はなく、
チョイスグレード【上から2番目】ながら
旨味が濃厚な肉でした。
個人的には
コスパも重要なので、
プライムビーフの塊で
十分と感じましたが。
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