らいさんの家のクリスマスパーティーでは、家族が一人ひとりケーキを作り、そしてそれを食べます。
今年のクリスマスはクリスマスという感じが全く無かったが、家でのクリスマスパーティーはやることに。
ケーキを自作します！
今年は、生クリームを作るところからが僕の仕事となりました。去年までは父に作ってもらっていたので・・・。
【生クリーム自作】 （量は４人分）
用意するものは、大きさの異なるボウル２個と、泡立て器、食塩、氷、冷水、ホイップクリーム２パック、そして砂糖30g。
１． まずは、大きい方のボウルに氷と食塩を３：１の比率で入れます。これが寒剤です。
今回は、そこに水を適量追加します。
２． 次に、小さい方のボウルにホイップクリームと砂糖を入れ、小ボウルを大ボウルの中に入れま す。小ボウルの底がしっかりと冷やされるように大ボウルの水の量を適宜増やしたりしましょう。
３． そして混ぜる！ 出来るだけ素早く、クリームの中に空気が混ざるように混ぜましょう。
素早くと言っても、結構時間が掛かります。１５～２０分位です。僕は、妹と交代しつつかき混ぜました。30秒ごとに左右の手を交代させながら混ぜるのも良いと思います。
４． クリームが良い具合に固まって来たら完成です。
【果物を分ける】
苺です。
１． 苺を水で軽く洗ってから、包丁でヘタを取り、４人分に分けていきます。
２． 苺が15個しかないので、２個の苺を半分に、１個を４等分に切り、一人当たり苺3+3/4個に分けられるようにします。
３． 他には、リンゴ、黄桃、マンゴーを分けました。リンゴは1/4個を薄く切って分け、黄桃やマンゴーは缶詰から一人一切れずつ取り出します。
【いよいよケーキ作りに取り掛かる】
０． 予め、自分が作るケーキの大体のデザインを頭の中に思い浮かべておきます。
１． 先ほど作ったクリームをスポンジケーキの周りに塗ります。
２． 先ほど分けた果物をケーキの上に配置します。適宜チョコなどを掛けても良し♪
３． 完成！
自分が作ったケーキです。毎年の事ながら、中々綺麗に作れないです・・・。
そんな僕のケーキですが、実は、苺が内部で２個重なっています。それなのに上の苺が異様に安定してますが、どういうこと？
僕の妹が作ったケーキ☟
うちの妹はケーキなどをデザインする時、何かの顔をイメージするのが好きですね。
クリームが少ないように見えますが、黄桃の下に埋もれているそうです。
父も後で作りましたが、写真が無いので割愛。
母はケーキを作る時間が無かったので、後で果物だけ食べました。
こうして今年のクリスマスのケーキも完成したのであります。
【最後に、クリスマス料理】
前日にコストコで買ったピザ。四角形だったのが円形になってしまいました。
円周率から計算すると、四角が円になるだけでピザの面積は約22.5％減少してしまいます。
サーモンとチーズ、アボカドを組み合わせた料理が絶品♪
フランスパンの上に乗せて食べます。
ローストビーフもかなり美味しかったです。
ケーキとピザ以外は父の作った料理ですが、素材の味が出ていて美味しかったです。
一日では食べきれず、25日まで残りましたが。。
こうして今年のクリスマスパーティーは無事に終わりました。
僕は、本日27日から父と一緒に車で遠くへ出掛けます。その記録はまた今度。 （完）