今日の朝食、自分用。
・ ひじきふりかけをかけた、ご飯。
・ 野菜色々 & 豆腐 & 糸こんにゃく・黒 & 生姜チューブを入れたお味噌汁
・ 目玉焼き・ちょい半熟
& 焼き芋(洗ったまま、濡らした新聞で巻いて、
軟らかくまで、電子レンジでチン)
& プチトマト & サニーレタス(居酒屋ママから頂いた)
& 人参・レーズングラッセ(昨晩作った、電子レンジ料理)
& たらこ(安い時に買って、一つずつラップして冷凍しておいた物を
自然解凍・数分)
& 母からもらったお漬物
・ ウーロン茶
ほの甘ひじきふりかけ
少し塗らした新聞で、クルクル巻いて、電子レンジでチンを数回したら
焼き芋(焼いてないけど焼き芋風の味)の出来上がり。
人参のグラッセ(レーズン入り)を作ったのは、
クレハ キチントさん レンジでおいしく ゆで野菜!
レンジでつくる 温野菜 蒸し効果で”ホックホク” ザル付き
1 人参を切り、ザル付きの状態で約2分30秒
(フタに書いてある)電子レンジでチン
2 適当にお湯を入れ、
コンソメ入れ、レーズン入れ、マーガリン入れ、塩コショウを入れる
3 チンした後に、混ぜ、落ち着かせる
(4) 一旦、冷えた物を食べる直前に、
軽く再びチン(私は30秒位)した方が美味しい★
お皿は昨日、出してきた物。
洋風だけど、サイズ感を確かめたかったから使った。
こんなに食べれるようになったんだな~、私。
若い頃は、朝食は、こんにゃくゼリーだけなんて事もあったのに。
朝食はとりあえず、どんどん盛れば意外と食べれるようになった。




