アトランタ １日目

２泊３日アトランタ旅行　わーい　

から車で５時間ほどでアトランタが。。。。

わー　都会だぁ　ビルだぁ。。。

でも都会に来ると毎回思ってしまう。。。。

都会に住んでなくてよかった～

こんな所で運転ぜーったいにしたくないと。。。

夕飯は事前にチェックして行った南部料理のお店

評判がよかっただけにどれも美味しかった

南部名産　ガンボスープ

食べ終わって帰る途中　

観光客用馬車がたくさん路地に。。。

メキシカン

La Tienda Latina　

13th沿いのメキシカン料理

この↓エビとチャンツァイとアボカドの冷たいディップがおいしい～の

メキシコのビールもおいしいぃ～の

帰国したらメキシカン料理恋しくなるだろうなぁ。。。

Dim sum

今日はニコ君家族とOrlandへ飲茶を食べに行ってきたよ

【Chan's Chainese Cuisine】

久しぶりの飲茶だぁ　

右側のフカヒレ餃子すんごく美味しくて何度もおかわりしたよ

これは　タロイモの蜂の巣餃子　

絶品　

何が絶品って　もう皮がもうサックサクなの

おいしぃぃ～～

この皮の正体が知りたくてで検索

なんとこのサックサックの正体は。。。“浮き粉”というものだったよ

すりつぶしたタロイモと浮き粉を溶いたお湯と

ラード・砂糖・塩をよく混ぜ合わせて皮を作り
餡を包んで熱した油の中に放り込むだけで

勝手に皮の表面が蜂の巣状に。。。

へぇぇ～　いつかチャレンジしてみたいな

やっぱり　飲茶は美味しかった