地元姫島で水揚げされた、かながしらと言う魚を使かい国産大豆と宇佐の麦を使った魚に１番合う麦味噌を使用して出来上がっのが、さかな味噌です。手作りにこだわり炊いた魚の骨を一本一本を手で取って魚の身と味噌が同量入っていて調味料と合わせ美味しくなるよう愛情を込めて40分間ねりあげています。
食べてビックリ！魚がドッサリ！
ご飯と一緒に食べるととても美味しいです。酒のツマミにも最高です。
一度食べたら忘れられない味です！
地元姫島で水揚げされた、かながしらと言う魚を使かい国産大豆と宇佐の麦を使った魚に１番合う麦味噌を使用して出来上がっのが、さかな味噌です。手作りにこだわり炊いた魚の骨を一本一本を手で取って魚の身と味噌が同量入っていて調味料と合わせ美味しくなるよう愛情を込めて40分間ねりあげています。
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ご飯と一緒に食べるととても美味しいです。酒のツマミにも最高です。
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