昨日お邪魔した『潮華』さん。
大変参考になるなーということがありましたので
ちょっと書きたいと思います。
私はビールが好きなんですけど
タイのビールSINGHA BEER 樽生 北海道で初で販売してます。
（潮華さんのブログより写真を使いました）
世界３代スープでタイ料理の代名詞といえば
トムヤムクンとビールは最高です！
（調子が悪い時、食べたら元気が出ます！！）
話が脱線しましたが、、、
こちらを見てください↓↓↓
トイレの中にニュースレターやＤＭの数々が貼ってあるのですが、
これは全て奥様の仁美さんオリジナルの手書きのものです。
最近では十勝のニラを使ったコース料理など、
季節の旬の野菜が入荷した時や、イベントがある時毎に、
お客様に定期的にコンタクトをしているのです。
モチロン我が家にも送ってくれるのですが、
旬のニラかー！パクチーかー！！と、お知らせが届くと
関係性があるのでやっぱり足が向いてしまいます！（キッパリ）
この手書きのニュースレターやＤＭが届くと
潮華さんを忘れることは無いですよね。
つながりの経済を実践しています。
毎年のことなんですが私の家族も潮華さんのクリスマスのローストチキンとオードブルを
食べることは欠かせない行事のひとつになっています。
すなわち、家族では無くてはならないお店のひとつです。
最近ではフェイスブックも始めて、ソーシャルでも繋がりが出来ています。
お客様とどのように関わっていくか、常に考えている姿勢が本当に
素晴らしいなと思うのでありました！
昨日の一枚。
厳しい顔ですがこれでも会長ご満悦ですよ(笑)
美味しい食事もそうですが、
お店の雰囲気もアットホームで居心地が良い！
奥様もとっても明るい方で、ここに来ると元気をもらえます。
早坂御夫婦です。
また行きますのでよろしくお願いします。
ところで昨日食べた行者ニンニクは夫婦でお互いに食べたので
臭うかどうか判別つきません！！！