幼稚園、小学校、中学校と同じ学校に通った同級生のお母さまがお買い物に来て下さいました。
お探し物は、雪平鍋（行平鍋）。サイズは、直径27センチの大きいサイズ
ここまで大きいとお取り寄せになりますので、ご注文をお受け致しました
届いた商品がこちらです
さすがに大きい
３０cmものさしを置いています。
こちらで豚汁などを作るそうです
金物ムスメ、雪平鍋（行平鍋）について調べてみました
アルミは熱伝導が良いため、サッと火を通したり、茹でたりするのに向いています。
しかし、強度に欠ける為、鍋の表面を打ち出す事によりその欠点を補い、
打ち出す事で加熱される面積が増え、さらに熱伝導を高めているわけです
打ち出しの模様が、雪に似ていることから『雪平』と呼ばれているとも言われています。
安価な物は、鍋の厚みが薄く、打ち出しもプレスして施した模様のようであり、
上記のような効果は望めないかもしれませんね…
恥ずかしながら、ムスメは行平鍋を使った事がない…
今度、自分用で購入し、その良さを体感したいです
小川屋金物店