甘いものや果物が大好きな私たち（汗）
我が家で欠かせないおやつを今回はちょっと紹介します。
イランの家庭ではよくドライフルーツやドライナッツを常備しています。
お蔭様で？私も以前はそんなに食べなかったピスタチオが大好きになりました！
特に我が家で欠かせないのが下の三種類のドライフルーツ。
保存もききますし、ちょっとしたお茶請けに、お料理にも使える優れもの。特にこのドライマンゴーはマストです！今までこれ以上の味に出会った事がありません。
いずれもコストコで買えますのでお試しください♪
こちらはイランのお菓子。名前はわかりません（大汗）が、ジンジャーの味が口いっぱいに広がる甘い揚げ菓子で格子に切り目がついています。
ちなみにこちらはアーバインのカルバーにある『ASSAL PASTRY』というイランのお菓子屋さんで売ってます（小さいけれど大変人気なお店です）。
こちらも同じお店のお菓子で、クッキーのような、らくがんのような、とても懐かしい優しい甘さのお菓子です。口の中がぱさぱさしますのでお茶と一緒に召し上がれ（笑）
うちのオーブンは相当古いのだけど、何だか味があって週に一度は焼き菓子を作ります。
この時はコーンブレッドを作りました。ぶつぶつとしたとうもろこしの粉末の食感とちょうどいい甘さが好きです。このまま朝食でもいけます。
そして、果物が痛む前にソースを作っておきます。
この時はぶどうといちご、ラズベリーが少々くたびれていたので一緒にグラニュー糖とリキュール＆レモンで煮込みました。形がなるべく残るようにじっくりことこと。
アイスやヨーグルト、レアチーズの上にかけたり、鶏肉料理のソースにもそのまま後乗せで使います。
お鍋に残った煮汁をお湯でこそぎ取るようにすると、これもちゃんとしたおやつジュースに☆
先週のパーティーの際、おとーちゃんの娘婿の母Mから無農薬のオレンジを紙袋に３つも頂いたので（汗）マーマレードと、マーマレードを濾してそこにアイリッシュミストなどを加えゲル化させたオレンジソースを作りましたら、あーた！我ながらプロの腕前☆（←自画自賛）
うちのおとーちゃん、目ひんむいてうほうほ♪しながら毎朝食べてます（汗）
私はクリームチーズにそのままこのソースをかけてデザート感覚で頂きます♪
サイトで調べたらアイリッシュミストは日本でサントリーから販売されていました。
２１００円也！ビターなチョコレートにも合いますよ♪
まだまだおやつの時間続きますがまた今度！
我が家で欠かせないおやつを今回はちょっと紹介します。
イランの家庭ではよくドライフルーツやドライナッツを常備しています。
お蔭様で？私も以前はそんなに食べなかったピスタチオが大好きになりました！
特に我が家で欠かせないのが下の三種類のドライフルーツ。
保存もききますし、ちょっとしたお茶請けに、お料理にも使える優れもの。特にこのドライマンゴーはマストです！今までこれ以上の味に出会った事がありません。
いずれもコストコで買えますのでお試しください♪
こちらはイランのお菓子。名前はわかりません（大汗）が、ジンジャーの味が口いっぱいに広がる甘い揚げ菓子で格子に切り目がついています。
ちなみにこちらはアーバインのカルバーにある『ASSAL PASTRY』というイランのお菓子屋さんで売ってます（小さいけれど大変人気なお店です）。
こちらも同じお店のお菓子で、クッキーのような、らくがんのような、とても懐かしい優しい甘さのお菓子です。口の中がぱさぱさしますのでお茶と一緒に召し上がれ（笑）
うちのオーブンは相当古いのだけど、何だか味があって週に一度は焼き菓子を作ります。
この時はコーンブレッドを作りました。ぶつぶつとしたとうもろこしの粉末の食感とちょうどいい甘さが好きです。このまま朝食でもいけます。
そして、果物が痛む前にソースを作っておきます。
この時はぶどうといちご、ラズベリーが少々くたびれていたので一緒にグラニュー糖とリキュール＆レモンで煮込みました。形がなるべく残るようにじっくりことこと。
アイスやヨーグルト、レアチーズの上にかけたり、鶏肉料理のソースにもそのまま後乗せで使います。
お鍋に残った煮汁をお湯でこそぎ取るようにすると、これもちゃんとしたおやつジュースに☆
先週のパーティーの際、おとーちゃんの娘婿の母Mから無農薬のオレンジを紙袋に３つも頂いたので（汗）マーマレードと、マーマレードを濾してそこにアイリッシュミストなどを加えゲル化させたオレンジソースを作りましたら、あーた！我ながらプロの腕前☆（←自画自賛）
うちのおとーちゃん、目ひんむいてうほうほ♪しながら毎朝食べてます（汗）
私はクリームチーズにそのままこのソースをかけてデザート感覚で頂きます♪
サイトで調べたらアイリッシュミストは日本でサントリーから販売されていました。
２１００円也！ビターなチョコレートにも合いますよ♪
まだまだおやつの時間続きますがまた今度！
