der Fisch(魚)2 | kanaのブログ

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2014年12月〜ドイツStuttgart駐在のゼロからのドイツ生活のメモがわりに始めたブログ。
帰国後は、名古屋に住みながら長野県の開田高原への移住に向けての道のりを記録。

先日「Frische Paradies」というところに行ってきました。
勝手に「Fisch Paradies」=お魚がいっぱい売ってるトコと思ったら思い違いで「Frisch」“新鮮な”でした(^_^;) ドイツ語難し~。
なので魚だけじゃなくて野菜、肉、ワインなども売ってました。でも近所のスーパーとは違う品揃えでちょっと高級品が買えるとこって感じ??
鮮魚はどれも新鮮そう!
刺身用のマグロも売ってました。

↓Rotbarsch(タイセイヨウアカウオといってカサゴの仲間。ちなみにこの種は大西洋で獲れたものはアカウオと呼ばれる)と、ホタテを購入。
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両方ともお刺身で食べれそうなくらい新鮮だったけど、ちょっとリスキー(夫はお腹弱いあせる)なので、塩振ってサッと酒蒸ししてちょっとお醤油たらして。やっぱり日本人は醤油ですね~~ニコニコ

↓サーモンの卵?つまりイクラだよね、と認識し、酒・みりん ・お醤油漬けに。
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サーモンとイクラで親子ちらし寿司!
酢飯はす◯太郎ですけど(≧∇≦)
蓮根は冷凍もの。
おでん種も日本食材店で。
Rotbarschは、さすが新鮮でしっかりタイのような味がして美味しかったニコニコ
高級&豪華な食材うお座になったけど、美味しいもの食べると幸せな気分音譜
冬の間はお天気悪くて気分までドヨ~ンとするのでたまにはこういうもの食べてテンション上げて行こうアップ


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