おはようございます。
ヒーリングサロン・カナロア、いとうゆきです。
私は今までたくさん海外に旅してきましたが、
私が一番美味しいと感じた料理、
それは「ベトナム料理」でした。
大学生の時、旅のサークル（貧乏旅行系の）に入っていて、
３年生の時にタイ・マレーシア班というグループを作って
１０名くらいを引率して東南アジアを旅してきたのですが、
そのあとに、友人と二人で行ったのがベトナム。
ベトナムは雑貨がとても可愛いし、
とても人懐っこい人たちばかりですごく楽しかった！
そしてホーチミンの庶民的なレストランで食べた
揚げ春巻きとバインセオというベトナム風お好み焼きが
本当に本当に美味しくて
これを超えた料理を私はまだ食べたことがありません。
ということで、私は「ベトナム料理」が大好き。
近所の本鵠沼にあるシクロというベトナム料理屋には
月一くらいで行っているし、
この前神戸に行った時も
まずベトナム人がやっているベトナム料理屋さんを探して堪能してきました。
そして、なんと！
「ここはベトナムなのか？」と思わせるようなベトナム料理屋さんが
高座渋谷駅からちょっと歩いたところにありました。
お店の名前は「タンハー」
プレハブ？
裏から入ったので、本当にレストランなのか半信半疑だったけれど、
ちゃんとしたベトナム料理屋さんでした！
この辺り、団地が立ち並んでいます。
神奈川県最大の公営住宅「いちょう団地」だそうです。
そこには、なんと、
10か国以上の国籍の人々やその家族が住んでいるらしい！
この辺りは外国人街みたいになっているようです。
ここの歴史について書かれている記事があって
興味深く読ませてもらいました。
・・・・・・・・
このいちょう団地に住む人の４分の１くらいが外国籍。
かつてこの近くに、「インドシナ難民」を支援するために設立された
「大和定住促進センター」があったからだ。
1975年、ベトナム、ラオス、カンボジアが社会主義政権に移行した際に、
思想的に迫害を受ける恐れのある人などが、難民として国外に脱出。
彼らはインドシナ難民と呼ばれ、日本にも膨大な数が押し寄せた。
そこで1979年、日本政府は本格的な難民の受け入れと支援を開始。
大和市に定住促進センターを設立し、日本語や文化、習慣などを学ばせた。
そしてセンターでのプログラムを終えた後は、近くのいちょう団地に入居し、
自動車工場に勤める。これが落ち着き先のパターンとして定着したのだ。
90年代に入ると、外国人の住民が家族や友人を呼び寄せ、
その数はさらに増えていった。
現在、約2200世帯のうちの約500世帯が外国籍で、
10ヵ国以上の国籍の人が共に暮らしているという。
・・・・・・・・
それでね、このベトナム料理屋さん、
お客さんもまた国際色豊か。
私が行った時は、
欧米人からベトナム人、別のアジア人から日本人まで
本当にいろんな言葉が行き交っていて面白い。
お店の中はベトナム食材がたくさん売っていて、
周りは色鮮やかでごちゃごちゃしていて
またアジアっぽい雰囲気。
私はこういうの好き。
フォーとバインセオ（ベトナム風お好み焼き）を食べたけれど、
今まで日本で食べたベトナム料理の中で
一番美味しかった！
しかも安いし！
ここのお料理はかなりレベルが高いので、
今度は他の料理も食べに行きたい
帰ってきてからこの辺りの歴史を知ったんだけれど、
それを知ってからこのお店にもっと親近感が湧いた。
ベトナム人って、なんとなく温かくて自然体で
すごく居心地がいいんだよね。
また行ってみたい外国の一つです
でもね、、、
次に行こうと思っている国はもう決まってるの（笑）
それは、ネパール！
１０年くらい前に航空券を取って行く予定だったのに、
直前で航空券全部がキャンセルになったことがあって
まだ行けてない国なのです。
来年こそは行くと決めました！
こうやって発信しておくと、良い情報が色々やってくるので
とりあえず予定として書いておきます
---------------------------------------------------------------------------------------
★ セドナと精油の体験会
日程：12月6日（金）①10:00~11:30 ②13:00~14:30 （どちらか選択）
内容：セドナについて、精油の基礎知識
WOTE精油の体験会、抽出部位別の精油の特徴
（精油を使ったアロマせっけん作り付き）
料金：3,000円
定員：各４名
★ 精油を使ったセルフケア＆ボディワーク
日程：12月6日（金）①16:00~17:30 ②18:30~20:00 （どちらか選択）
内容：精油塗布、体メンテナンスストレッチ
ボディケアワーク、ダンスワーク
音楽瞑想、シェアリング
料金：3,000円（モニター価格）
定員：各１〜２名
お問い合わせ・お申し込みはこちら！
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Wisdom of the Earth レベル１講座 参加者募集！
日程：2019年12月10日(火)〜12月12日(木)【残席１】
2020年1月22日(水)〜1月24日(金)【残席４】
お問い合わせ・お申し込みはこちら！
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お知らせ「無料メルマガ始めました！」
精油の基礎知識やWisdom of the Earthの精油の使い方等、
毎週金曜日の朝に配信しています。
最初の5日間はアロマ基礎講座もお送りしております。
ぜひご登録いただき、植物たちの叡智を堪能してください！
（バックナンバーも見られます）
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次回の精油ご注文期限は１２月２６日（木）です。
翌日に発注いたします★
※ 一部の精油はネットストアでもご購入可能です！
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ヒーリングサロン・カナロア、いとうゆきです。
私は今までたくさん海外に旅してきましたが、
私が一番美味しいと感じた料理、
それは「ベトナム料理」でした。
大学生の時、旅のサークル（貧乏旅行系の）に入っていて、
３年生の時にタイ・マレーシア班というグループを作って
１０名くらいを引率して東南アジアを旅してきたのですが、
そのあとに、友人と二人で行ったのがベトナム。
ベトナムは雑貨がとても可愛いし、
とても人懐っこい人たちばかりですごく楽しかった！
そしてホーチミンの庶民的なレストランで食べた
揚げ春巻きとバインセオというベトナム風お好み焼きが
本当に本当に美味しくて
これを超えた料理を私はまだ食べたことがありません。
ということで、私は「ベトナム料理」が大好き。
近所の本鵠沼にあるシクロというベトナム料理屋には
月一くらいで行っているし、
この前神戸に行った時も
まずベトナム人がやっているベトナム料理屋さんを探して堪能してきました。
そして、なんと！
「ここはベトナムなのか？」と思わせるようなベトナム料理屋さんが
高座渋谷駅からちょっと歩いたところにありました。
お店の名前は「タンハー」
プレハブ？
裏から入ったので、本当にレストランなのか半信半疑だったけれど、
ちゃんとしたベトナム料理屋さんでした！
この辺り、団地が立ち並んでいます。
神奈川県最大の公営住宅「いちょう団地」だそうです。
そこには、なんと、
10か国以上の国籍の人々やその家族が住んでいるらしい！
この辺りは外国人街みたいになっているようです。
ここの歴史について書かれている記事があって
興味深く読ませてもらいました。
・・・・・・・・
このいちょう団地に住む人の４分の１くらいが外国籍。
かつてこの近くに、「インドシナ難民」を支援するために設立された
「大和定住促進センター」があったからだ。
1975年、ベトナム、ラオス、カンボジアが社会主義政権に移行した際に、
思想的に迫害を受ける恐れのある人などが、難民として国外に脱出。
彼らはインドシナ難民と呼ばれ、日本にも膨大な数が押し寄せた。
そこで1979年、日本政府は本格的な難民の受け入れと支援を開始。
大和市に定住促進センターを設立し、日本語や文化、習慣などを学ばせた。
そしてセンターでのプログラムを終えた後は、近くのいちょう団地に入居し、
自動車工場に勤める。これが落ち着き先のパターンとして定着したのだ。
90年代に入ると、外国人の住民が家族や友人を呼び寄せ、
その数はさらに増えていった。
現在、約2200世帯のうちの約500世帯が外国籍で、
10ヵ国以上の国籍の人が共に暮らしているという。
・・・・・・・・
それでね、このベトナム料理屋さん、
お客さんもまた国際色豊か。
私が行った時は、
欧米人からベトナム人、別のアジア人から日本人まで
本当にいろんな言葉が行き交っていて面白い。
お店の中はベトナム食材がたくさん売っていて、
周りは色鮮やかでごちゃごちゃしていて
またアジアっぽい雰囲気。
私はこういうの好き。
フォーとバインセオ（ベトナム風お好み焼き）を食べたけれど、
今まで日本で食べたベトナム料理の中で
一番美味しかった！
しかも安いし！
ここのお料理はかなりレベルが高いので、
今度は他の料理も食べに行きたい
帰ってきてからこの辺りの歴史を知ったんだけれど、
それを知ってからこのお店にもっと親近感が湧いた。
ベトナム人って、なんとなく温かくて自然体で
すごく居心地がいいんだよね。
また行ってみたい外国の一つです
でもね、、、
次に行こうと思っている国はもう決まってるの（笑）
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日程：12月6日（金）①10:00~11:30 ②13:00~14:30 （どちらか選択）
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定員：各４名
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Healing Salon KANALOA
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