おはようございます。
ヒーリングサロン・カナロア、いとうゆきです。

本日は今年最強の幸運日。
天赦日+一粒万倍日+大安!

私も少し新しい挑戦をしてみるつもり。
今日はいつもより少し気分を上げていきましょう!



私は鎌倉駅近くの小町通りにある、
このお店が大好きです。
「なると屋+典座」

急に食べたくなったので
先日突然行ってきました。

このお店は毎月メニューが変わるので
毎月行きたくなる。
今月もこんな創作料理があるのか!と
また感動していました。

特に、この赤味噌のお味噌汁。
なんと、中にはイチジクの天ぷらが入っているのです!
イチジクの上には、薬味としてカラシが乗ってる!

この調理法にこの組み合わせ、
神的な芸術としか思えない。
そして素晴らしく絶妙な美味しさ!

ぜひ行ってみてください、体が細胞レベルで喜びますピンクハート

一つ一つ丁寧に作られていて
愛情をかけて作られている感じがして
よく噛んで食べたくなります。
普段よりも
時間をかけてゆっくりと噛み締めて食べたくなる。

普段から愛情込めて育てられた材料で
丁寧に料理を作って
キレイに盛り付けをして食事することは
心にも体にも一番いいことなのかもしれない。

体は食べ物から作られているのは
間違いないのだから。

血液も食べ物から作られているし
体に充満している気も食べ物から取り入れている。

よく噛んで食べることは
胃にも優しいし
顎にも良いし
いいことばかり。

できるだけ丁寧な料理生活を取り入れようと
思った日でした紅葉


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