毎日食べるもの

私には毎日食べる野菜があります

それは
ゴボウです


ゴボウは下ごしらえが面倒だと思われがちですが

泥つきを買ってきて
きれいに擦り洗いして
切って水にさらすだけです


さらす時間も1分位です

私はもっぱら味噌汁に入れて食べていますが

きんぴらはもちろん
チャーハンに入れても美味しいし
カレーやスープに使ってもいい出汁が出ます

身体の毒素を排出するようで

毎日スッキリしますよ