先月お邪魔した琵琶湖特有の循環型農業。その中で生まれた美味をご紹介しました。
琵琶湖の循環型農業は世界農業遺産の登録も目指している独特のもの。へぇそうだったんだ、と思うこと多数でした~!
⇒琵琶湖の魚が育つ水田のお米は、やっぱり琵琶湖の魚の佃煮とぴったり
先月お邪魔した琵琶湖特有の循環型農業。その中で生まれた美味をご紹介しました。
琵琶湖の循環型農業は世界農業遺産の登録も目指している独特のもの。へぇそうだったんだ、と思うこと多数でした~!
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