たんぱく質変性

髪や皮膚を傷める問題として化粧品、シャンプー、食器用洗剤を考えてみましょう。

「安全性」と「ECO]（環境）を考えた時、

｢石油製品＝悪い」　｢天然製品＝良い」

石油製品が安全という事には、成りませんが、原料が石油というだけでは、髪や皮膚は、タンパク質変性という作用(髪や皮膚を傷める）は起きません。

原料が石油で問題なのは、生分解性(土に返る＝バクテリアが食べる）が悪いという点での、水質汚染&環境汚染です。

界面活性剤(水と油を混ぜる）には、親水基（水になじむ）と親油基(油になじむ）２つの性質があります。

石油製品は、油になじむ親油基(油になじむ）の原料に石油を使っています。ECOという点では問題ですが、

安全性という点で、もっと問題なのが、親水基(水になじむ）の原料に「硫酸」を使っている。という事です。

硫酸を使った製品がたんぱく質変性作用を起こします。

原料に石油を使っても水になじむ部分に硫酸を使っていない界面活性剤はたんぱく質変性作用を起こしません。

｢石油製品＝悪い」は「ECO」の面では、ヨロシク無いですが、

「硫酸系界面活性剤＝たんぱく質変性作用」が、髪や皮膚の安全性として、ヨロシク無いみたいです。

※シャンプー、化粧品等のたんぱく質変性作用を起こす界面活性剤

裏面表示に「○○硫酸○○」や｢○○スルホン酸○○」は要注意です。

※スルホン酸は硫酸の英語読みです。

土に返る

せっけんの作り方

油、脂（牛脂、ヤシ油、菜種油、大豆油等）に、強アルカリの水酸化ナトリュウム（苛性ソーダ）と水で加水分解（水&熱&アルカリ）する。と、せっけんができます。

せっけんで落ちないような汚れでも、油、脂の所に石油を使うと、全ての油を乳化、溶解させ汚れを落とす事が出来ます。

石油を原料とした界面活性剤は、大量生産に向いていて品質管理がしやすい為、食器用洗剤や洗濯洗剤、シャンプー等の化粧品に多く使われています。

しかし、石油を原料とした界面活性剤は生分解性(土に返る）という面で好ましい原料とは言えません。

化粧品を作る為に、石油に組み合わせる原料も、安全性という面で大きな問題になってきっます。

落とせ

汚れには、水で落ちる汚れと、油でしか落ちない汚れがあります。

水で落ちる汚れは問題ないですが、油汚れは、油でしか落ちません。

油（脂）汚れは、油（脂）を使って乳化させることで、汚れを落とします。

只の油(脂）だけだと、ベトベトしてシャンプー、手洗い、洗濯等には、使いづらい。

そこで、油（脂）に水を混ぜてサラサラにして使いやすくしました。

その水と油（脂）を混ぜるのが「界面活性剤」です。

油（脂）汚れを分解し、塩にする事（合成）で油を水に溶かす事が出来るようになります。

分解して、乳化する事が界面活性剤の持ち味です。

この界面活性剤のお蔭で汚れを落とし、従来混じり合わない水分と油分が混じりあい、乳化して化粧品等に多く使われています。