ブイヨンにジャガイモ、玉ねぎ、人参、鶏モモ肉を入れて土鍋でコトコト煮込みました。
まぁ…野菜を手っ取り早く消化するために作ったんですがね(笑)
玉ねぎもジャガイモも半分に切って。
人参は四分割。
塩胡椒で味を整えて。
食べる時にも黒胡椒をパラパラ振りかけて。
体の芯から温まりましたよ～
人参も美味しかった～
もちろん鶏肉も柔らかくて(o^-’)b
土鍋に材料を入れ弱火にして火にかけ、グツグツ煮えたらアクを取ります。
そうしているうちに野菜には火が通り、食べごろな感じ。
火を止めて1時間くらいしたら完璧に出来上がってます。
食べる前に温めます。
今日の残りにウインナーを入れてワインを足して…明日またいただきまーっす(笑)
アタシ、今日は玉ねぎ2個食べたわ～
ジャガイモは1個と半分。
たまに作ると美味しい(笑)
別皿にゴマだれを入れ、野菜をつけながら食べても美味しかった～
でないと飽きてしまうでしょ？(笑)