今夜はうどんすき。
味付けは今夜は柚子胡椒メインで。
息子もアタシも辛いのは結構好きなんです。
柚子胡椒は、柚子と唐辛子と塩でできているので、だしに入れるだけでしっかり味付けができるんです。
少し物足りない感じだったのでだし醤油を足しました。
普通に白菜や人参やきのこ、豆腐などを入れうどんを煮込みます。豚バラ肉も入れました。
最後に冷凍餃子なんぞも入れたりしてね。
香りもよくてさっぱりしていて美味しかった～
連チャンで柚子胡椒を使ったわけは…賞味期限です(笑)
昨日もひとり鍋したんだもん～(笑)