栗の季節

簡単に渋皮までむける方法、忘れてたので再び検索しました(笑)

栗のとがったほうに4～6切れ目を入れ、圧力鍋で5～8分加熱し急速冷却する。

水はひたひた程度入れてから。

火を止めたら鍋ごと水をかけるんですね。

圧力が一気にダウンするように。

友達が栗をくれるので、早速やらなくちゃ～