ご訪問くださり、ありがとう存じます。
何気なく求めたタケノコが
すんなりと、うつくしく
にこ毛が
タケノコって
こんなに美しかったか と
驚きつつ
何気なく求めたタケノコが
すんなりと、うつくしく
にこ毛が
さわさわと手にやさしくて。
タケノコって
こんなに美しかったか と
驚きつつ
流水のもと、たわしで土などを洗い落としました。
水で流したあとやし
わたくしの腕では、うつくしさが写りませんが
幾分かでも
このタケノコのよさが伝われば と
美しいあなたを見ると
生まれ変われる気がするんだよ と
福山雅治さんの「Beautiful life」を（少しちがうけど）
アタマの中で繰り返しつつ
包丁を入れて、糠を入れた水で一時間弱 下茹でし
ひと晩おいて湯止めして
皮をむいて、水に浸け
冷蔵保存しております。
さて、どう料りましょうか？
よき食卓を