先日、塩漬けした梅干しも、無事に
梅酢があがってきました。
これで、カビの心配もなくなりましたキャハハ


そして、次の工程シソ揉みです。


無農薬有機栽培のシソ
葉っぱの部分だけ使うので、
一枚一枚ちぎって、キレイに洗います。
無農薬なので、いろいろでてきます。

塩で揉んで、灰汁抜き×2回




農薬まみれだと、灰汁もドス黒いんだそうですが、綺麗な紫色💜



シソの掛け布団で、土用干しまで
おやすみなさい♪

梅干しへの道のりは、長い


ホリスティカルハーブテント®リニューアル❢

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 (オーラソーマ®とは?)
  
◇オーラソーマ®体験版バイアル代972円) 
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(ホリスティカルハーブテントとは?)
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◇オーラソーマ®1本リーディング付き 
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