たっぷりの生野菜サラダと、京都でまとめ買いしてきた、生麩。
麩は、小麦粉に含まれるタンパク質のグルテンが原材料なので、ローカロリーで良質の植物性タンパク質が摂れるヘルシー食材
今日はサニーレタスと水菜とアボカドのサラダに、Raw 8 cafeで教えてもらった、フラックスオイルとお醤油のシンプルなドレッシングをかけたものと、粟麩のお刺身風。
（注：量はこれの倍くらいは食べます）
もちもちした生麩の中に、穀物のあわが練り込んであって、プチプチした食感も楽しめておいしい。
生麩はいろんな食べ方ができるみたいだけど、シンプルにわさび醤油でそのまま食べて、最後のほうは、はちみつかメープルシロップをかけて、デザートに
こちらの生麩は、生麩まんじゅうで有名な「麩嘉」のもの。
小麦グルテンと餅粉でできていて、もちもち具合が最強。
食べ応えバツグンで、噛む回数も自然と多くなるので、食べ過ぎ防止にも最適。
京都でしか買えないと思い込んでたけど、梅田の阪急百貨店でも取扱っているそう。
ほかに、ごま味やよもぎ味もあって、冷凍保存もできるし、リピ決定
