寒くなってきましたねー
秋だなーって感じます
今朝、玄関を出たら キンモクセイの香りがしました。
きいろく染まった イチョウの葉を見つけました
毎朝 食卓に 梨が出ます
そして この時期になると
陳麻家では 「火鍋」 が良く出ます
先日
初めて 火鍋を試食させていただきました
その際 仕込みしているところを見てると、
なにやら 見たこともないモノを鍋に入れてるではありませんか
「それ なんですかっ
」
「香辛料で ハッカクっていうんだよ
」
「ハ ッ カ ク 
」
「角が八個あるから 八角
」
他にも 初めて見る香辛料を イロイロ入れていました。
その火鍋なのですが。
陳麻家では なんと
辛くて真っ赤なスープの麻辣湯（マーラータン）と
あっさりしてまろやかな白いスープの白湯（パイタン）の
２種類の味を 一度に楽しむことができるのです
つけダレにつけてお召し上がり頂くのですが、
そのつけダレが 隠し味でおろしニンニクが入っていて・・・
とにかく めちゃくちゃ おいしいんです
具材は・・・ 旬の野菜５品
陳麻家の豆腐
海老
ミニ水餃子
豚肉
お値段は 一人前１１００
です
リーズナブルで 栄養バランスも抜群です
ぜひお試しあれー
飲み放題つき火鍋コース もありますよー
陳麻家 恵比寿東口店 ホットペッパー