栗原はるみさんの、電子レンジレシピより、
タピオカゼリーを作りました。
若干アレンジ。
やさしいミルク味。美味しくできました
タピオカミルクゼリー
《材料》
・牛乳 3カップ
・コンデンスミルク 半カップ弱
・砂糖 大さじ2
・タピオカ 40g
・ゼラチン 10g弱 水大さじ5
《作り方》
①タピオカは熱湯に30分浸してから、お湯で透明になるまで弱火で煮る。（30分ぐらい）
透明になったら水にさらして、ざるにあげる。
②ゼラチンと水はレンジで30秒チン。
③その他の材料を合わせておき、ゼラチンとタピオカを混ぜたら冷やして固める。
レシピ通りだと、量が多すぎたので全てを少しずつ少なめにしました。
お菓子は少しの分量で味が変わってしまうけど、美味しくできたのでメモメモ
う～、今日はまた真夏日だー
一昨日は急に涼しく、１日クーラー要らずで過ごしせたので、
昨日も大丈夫だろう～と、病院から田園調布まで足を伸ばしてサイクリング～が余計だった・・・。
あちぃ
富沢商店に行きたかったのと、運動不足解消のため、
ママチャリじゃなくて、トレックちゃんで出動
病院に着いた時点で汗をかいて、かなり急な坂の上にある田園調布に着いたときには大汗。
富沢商店で、タピオカ、八角、無塩バター、かんてんゼリーの素なんかを買って、
メゾンカイザーで朝食用のパンとランチを買って満足
帰りは多摩川沿いを飛ばして帰りました。
大汗・・・。
油断大敵。
まだまだ残暑が続きますなぁ。
夫の夏休みもいよいよ最終日。
お昼までゆ～～っくり寝て、オリンピックを観ていた
夜はレスリングにサッカー観戦。
明日から頑張って！のご飯。
やや手抜きですが、夫の好きなものをできるだけ。
・ホッケ
・肉詰めいなり（生協）の煮物
・あぶり牡蠣 くりちゃんポン酢で
・ゴーヤとささみの胡麻和え
・トマトサラダ
・たたききゅうり 残り
・しじみのお味噌汁 ご飯
8月16日。
おばあちゃんの命日、イチローの誕生日。
おうちから見える、二子玉の花火大会
横の狭いベランダから、微妙～な感じで見える。
人を呼べるほどでもなく、本当に微妙～だけど、
一応家から見えるということで、夫も楽しみにしている花火大会
鯵のお刺身、牛肉とパプリカのオイスターソース炒め、枝豆、オクラ＆大根おろし。
母のお赤飯。
この通り、細長～～いベランダで。
クーラーボックスにビールを入れてスタンバイ。
２ヶ所打ち上げ場所があり、遠い方はこんな感じ。
近い方はこんな感じ。
本当に微妙
周囲の建物にジャマされて、半分以上が影になる・・・。
中途半端に見えるので期待しちゃう。
写真は上手く取れなかったけど、もっともっと凄いのたくさんありました
なので十分満足。
でも来年は、近いんだから川原まで行ってもいいんじゃない？？という結論に。。
去年のこの花火の日。
幼馴染で妹の親友だった男の子が亡くなった。
花火の度に思い出す。
もう１年なんだな～