かなで薬局のブログをご覧いただき
ありがとうございます
毎日摂る食事
おいしいものが食べたいし
カラダのことを考えたいですよね
健康なカラダづくりは
食事からということで、
今日の献立に
ちょっと役立つ豆知識
今回は
カラダの中からキレイになろう！
『芽キャベツと新じゃがいもの
ジャーマンポテト』
過去の記事はこちら
芽キャベツ
キャベツと芽キャベツって
大きさだけが違うと思ってませんか？
(私は大きさだけ違うのかと思ってました笑)
実は芽キャベツの方が
栄養が高いんです
特にビタミンAやビタミンCなど
美容に良い成分が豊富ですね
こちらのサイトに詳しく載っていました
新じゃがいも
皮が薄くておいしいですよね！
新じゃがいもはジャガイモに比べて
ビタミンCが豊富
そしてみずみずしいのが特徴ですね
通常ビタミンCは熱に弱いので
加熱すると溶け出てしまうのですが、
新じゃがいものビタミンCは
デンプンに守られているため
溶け出しにくくなっているんです
通常のジャーマンポテトは
たまねぎとジャガイモで作りますが、
たまねぎを芽キャベツに置き換えただけで
簡単に作れます
春を感じる一品になりますよ
今日の献立にいかがでしょうか
