ランチの会♪

こんばんはmilkchocoですケーキ。

今月も楽しみにしていた、ランチの会おんぷ

今月のメニューは、
•鮭のムニエル（タルタルソース添え）
•揚げ豆腐のきのこあんかけ
•じゃがいものチーズ焼き
•かぼちゃの具だくさんスープ
•バターロール



もう、このタルタルソースが本当に美味しいのWハート

そして、焼きたてのバターロールがたまりませんラブ



めいちゃんと一緒に巻き巻きしましたが、パン屋で働いていた頃を思い出しました～キラキラ


スープも、優しいお味で早速お家でも挑戦してみましたよル・クルーゼ




毎回、とっても美味しくては楽しいランチの会、あんなにいっぱい食べたのに、やっぱりスィーツは別腹なのか…汗




妊婦のめいちゃんよりも、はちきれそうなワタシのお腹に(≧▽≦)ｹﾞﾗｹﾞﾗ♪


いろんな話もして、すごくリフレッシュできましたおんぷ


さぁ、今週、来週と、イベント用の納品や、ご予約のお菓子が続くので頑張りま～すｲﾁｺﾞｹｰｷ





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トコトリコ喫茶ありがとうございました！

こんにちは、milkchocoですｲﾁｺﾞｹｰｷ


25日、26日と開かれたトコトリコ喫茶、たくさんのお客様にいらしていただき本当にありがとうございましたTokki


初日は、満席になることもたびたびあり、お席に座れなくてご迷惑をおかけしてしまったお客様、申し訳ありませんでした。


絵本にでてくるような、かわいらしいお菓子をテーマにしているので、焼き菓子のコーナーには、絵本を置いたり、渋谷さんの切り絵を飾って、スィーツプレートにはクッキーとくまちゃんマドレーヌを添えて音譜


時折雨が降ったりと、ちょっと肌寒かったせいか、一番人気はスィートポテトご飯




アツアツのスィートポテトに、とろ～りとろけたバニラアイス、メープルシロップの香りがお店に広がってとっても良い香りですおんぷ


りんごのタルトは、タルト生地の上にパインのジャムを忍ばせてみましたWハート




アーモンド生地に、バニラビーンズがたっぷりのカスタードクリームと、皮と一緒にコトコト煮込んだピンク色のりんごをのせて、イメージは白雪姫りんご



ベリーのパフェは、ブルーベリーとラズベリーのムースをベースにきら　2






高遠産の夏いちごや、ブルーベリー、ラズベリーにバニラアイス、お手製のラズベリーソースをかけてラブ


お席に持って行くと、わぁ～
おいしそぅハートぃっぱぃと歓声があがり、みなさん笑顔で、のんびりとお茶の時間を楽しんで下さっている様子が見れて、とても幸せでした好



素敵な色使いに目を奪われ、丁寧に編みこまれた作品の数々毛糸


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カラフルな毛糸もかわいくて、見ているだけできゅんとくる世界が広がっていますラブラブ



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素敵な機会を与えて下さった、トコトリコ様、快くお手伝いをかって出て下さったハーブのおうち様、素敵なニット作品の渋谷様、本当にありがとうございましたらぶ②

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トコトリコ喫茶♪

こんばんは、milkchocoですｲﾁｺﾞｹｰｷ


いよいよ、トコトリコ喫茶の日がやってまいりました。


なんだかドキドキして眠れないのですあせる
遠足の前の日の子供みたいですね汗



訪れて下さるお客様が、ゆっくりのんびりできるようにティータイム

ほっこりとしたお茶の時間に、絵本に出てくるようなお菓子ｲﾁｺﾞｹｰｷ

コトコト、ツヤツヤに煮込んだりんごにりんご




地元の農家さんが作っている、きゅんと甘酸っぱいイチゴちゃんいちご




自然の恵を分けてもらって作る私のお菓子で、食べてくれた方が笑顔になってもらえますように•••••。

そんな気持ちを込めて、おもてなしができたらなと思います好




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お誕生日ケーキ♪

こんばんは、milkchocoですｲﾁｺﾞｹｰｷ


今日は、娘ちゃんのお友達Kくんと、Aちゃんのお誕生日会音譜


２人は同じ誕生日ということもあって、合同でお誕生日会を開くことになり、私にバースデーケーキを頼んでくれましたホールケーキ




Kくんのママから、皮ごと食べれる巨峰（長野パープル）と洋梨とバナナを使って、中のクリームはカスタードでとお願いされたので、こんな感じでお作りしました～きら　2




子供達だけで、総勢10人集まったので、切りやすいように筋をつけておき、デコレーションもカットした時に同じになるようにしてみましたらぶ②


子供達も楽しそうでしたが、ママ達もいろいろ話せれてとっても、楽しかったです女の子


Kくん、Aちゃん、楽しいお誕生日会に、呼んでくれてありがとうTokki




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納品のケーキとお知らせ♪


こんばんは、milkchocoですｲﾁｺﾞｹｰｷ


今週の砂時計さんの納品は、

•アップルパイ




•スィートポテト



ですラブラブ
今週から、伊那の春日さんが作った美味しいさつまいもを使っています～ラブ

このさつまいも、オーブンで焼いてから潰してスィートポテトにしているんですが、とっても甘くてしっとりしてるんですよキラキラ



さて、なんだか目まぐるしく過ごしているうちに、もぅtocotoricotさんの喫茶の日が近づいてきましたおんぷ


10月25日（金）26（土）と２日間開かれる喫茶。
なんと、今回の担当は、私milkchocoなのです～女の子


tocotoricotさんの喫茶をさせていただけるなんて、なんて嬉しいラブラブ

秋なので～、



こんなのとか、




パフェや、タルトなどを考えて、当日は私らしいスィーツプレートをと思っております。



皆様、お時間ございましたら、ゆっくりのんびりとtocotoricot喫茶にお越しください～音譜

心よりお待ちしております～好









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