筍とそぼろのご飯♪

こんばんは、伊那市のお菓子教室milkchoco工房のchocoです

昨日は、毎月楽しみにしているランチの会の日

今月のメニューは、

・筍とそぼろのご飯

・卵豆腐スープ

・しらすとトマトのサラダ

・お好み焼き風ハンバーグ

・ハムピカタ

・桜のクッキー

です。

今回は、JちゃんとRさんがお休みだったので、先生とMさんと３人で進めていきました

Mさんが担当してくれた、桜のクッキー

とっても綺麗な色の桜の塩漬けは、地元の有名菓子店あかはねさんのもの

ふんわりいい香りが広がります

香りと言えば、こちらも

筍とそぼろに牛蒡の混ぜご飯

すごく美味しくて幸せな気分に

もうね、混ぜ込んでるそばからいい香りが充満して、『おいしそう～』と何度言ったことか（笑）

こちらは、

旬のあさりを使用した、卵豆腐のスープ

あさりのいいお出汁が効いていてとっても美味

お次は、

目からウロコのお好み焼き風ハンバーグ

ふわふわのハンバーグがお好み焼き味に

これは、子どもが絶対喜ぶね！とMさん

お待ちかねの先生のデザートプレートは、

・桜のロールケーキ

・桜のクッキー

・プリンアラモード

今回も、本当に素敵な盛り付けでうっとり

私が持参したシフォンケーキも、先生がこんなにかわいらしく変身させてくださいました

先生のロールケーキは、いつもふんわりしっとりしていて、本当に絶品

盛り付け方や、器の合わせ方など、本当にいつも、勉強になります

今回は、３人だったのでお料理や写真の撮り方なんかも、ちょっと研究？してみたり、とっても楽しいランチの会になりました

ベリーのマーブルシフォン♪

こんにちは、伊那市のお菓子教室Milkchoco工房のchocoです

昨日は、すごい雨でしたね

そんな大雨の中、家庭訪問に来てくださった先生。

あたたかい紅茶と、ベリーのマーブルシフォンを用意してお迎えしました

ちょっと分かりにくいんですが、ラズベリーとブルーベリーを使用した、ベリージャムを加えたピンク色の生地とプレーンの生地でマーブルにしてあります。

先生から、Kちゃんの学校での様子を伺って、お家での様子なんかをお話しして

Kちゃん毎日ニコニコ元気に過ごせれているようで良かったです

さて、近所のホームセンターで、ちょっと珍しい赤い紫陽花をみつけました

ミニサイズのテーブル紫陽花と書いてあって、かっかわいいと一目惚れ

玄関の横に置いて、お客様をお出迎えしてくれています

いちごのレアチーズ♪

こんばんは、伊那市のお菓子教室milkchoco工房のchocoです

今日は、雨降りな1日

外で遊べれなくて、つまらないよ～とプリプリしている娘のKちゃん。

それじゃ、一緒におやつでも作ろうか？と余っていたチーズクリームといちごを使って、いちごのレアチーズ作りました

半分は、いちごとラズベリーのジャムを混ぜてピンク色に

白とピンクで春らしい色合いになりました

お昼には、Kちゃんの好きなカルボナーラを作って

ベーコンも大き目に、隠し味にお醤油をちょろりと

美味しい～とごきげんな様子のKちゃんともりもり食べる旦那さん

笑顔になってくれて、よかったよかった

明日は晴れるといいね

むぎちゃんのいるお花屋さんへ♪

こんにちは、伊那市のお菓子教室milkchoco工房のchocoです

昨日から娘のKちゃんの学校も、家庭訪問週間に入りました～。

今日は仲良しのYちゃんと一緒に帰ってきて遊ぶ事に（ブログにも良く登場するＪちゃんの娘ちゃんです）

お天気も良くなったので、2人を連れて矢島園芸店へお邪魔してきました

今日も、かわゆいウサギのむぎちゃん

娘と、Yちゃんはむぎちゃんに会うのを楽しみにしていたので、矢島園芸の社長さんやスタッフさんにごあいさつして、たっぷり遊んでもらいました（笑）

スタッフさんに、こっちにポポの種が落ちてるからおいで～と声をかけてもらい、きゃっきゃっと種を拾う2人。

とっても、大きく育つポポの木。

娘は、お家の庭に植えるんだと、たくさん分けていただきました

ちゃんと芽が出るといいね

私はというと、たくさんあるお花に迷いに迷って、今回は以前から欲しかった、ラベンダーのラヴェアンナと、大好きなビオラ、ローダンセマムのプチマカロンなどを選びました。

会計の際に、スタッフさんにロマンチックな色合わせで素敵ですね～と声をかけてもらえ、嬉しくなってニヤニヤ

蕾の美しさに惹かれた、寄せ植えに入っているこちらのお花

すごく好みなのですが、すでに売り切れてしまったようで手に入らず残念でした

帰りに公園にも寄って、ちょこっとお花見も

桜の色が濃いピンクで、とっても綺麗でした～

娘と、Yちゃんは、遊具で遊ぶのに夢中でしたが、楽しい春の午後になりました

ティラミス♪

こんにちは、伊那市のお菓子教室milkchoco工房のchocoです

久しぶりの更新になってしまいましたが、みなさんはいかがお過ごしでしたか？

私は、娘ちゃんの春休みに合わせて実家に帰省したのですが、途中で体調を崩してしまい、おまけにぎっくり腰までやってしまい、散々な春休みに……

長野に戻ってくることが出来ず、急遽お休みさせていただくことになってしまい、砂時計さん（代わりに作ってくれた◯さん）や生徒さん、お問い合わせを下さったみなさん、本当に申し訳ございませんでした。

ぎっくり腰が重症だったので、注射を4カ所打ちましたが、これがかなり痛かったです～

ちょっと癖になってきているようなので、気をつけたいと思います

さて、前置きが長くなってしまいましたが、明日は砂時計さんの納品日。

オーダーいただいたのは、

・ティラミス

・チーズタルト

・クレーム．ブリュレ

・キャラメルチーズケーキ

の4種類です

春の暖かい日差しの中で、のんびりティータイムはいかがでしょうか？

おまけ

春休みに、じぃじやばぁば達とお出かけしてきました

刈谷のＳＡで、メリーゴーランドにのって嬉しそうな娘ちゃん

いとこのRちゃんとアスレチックにも挑戦してとっても楽しそうでした

楽しい思い出ができて良かったね、娘ちゃん