ティラミス♪

こんばんは、milkchocoです


３月と言えば、卒業シーズン



娘ちゃんも、もうすぐ卒園です。


娘ちゃんの通う幼稚園は、行事ごとに写真屋さんが撮りにきてくれるのですが、うっかりやな私。



写真屋さんが、行事が終わったらその都度、撮った写真を専用のサイトにアップしてくれ、好きな写真を購入できるのに、一年分見るのを忘れていました



マズイ！娘ちゃん卒業しちゃうよ～とあわてて見ましたがさすがに一年分、量が多すぎて（特に運動会やお泊まり保育なんかは、千枚を超える中から）娘ちゃんを探すのに目がシバシバしました(ﾉД`)





さて、さて、本題のティラミス♪





私が作るティラミスは、酸味を抑えた甘めのチーズクリームに合わせ、スポンジに染み込ませるのはエスプレッソに近いくらいに濃く入れたコーヒー


砂時計さんでも人気のようで、よくご注文いただきます。

今週のケーキは…

•ティラミス

•クレームブリュレ

•キャラメルチーズケーキ

•おまかせシフォン


の４種類です。


今日のシフォンケーキは、りんごを煮たものをピューレ状にして混こみ焼き上げました





しっとり、ふんわりりんごの香りをお楽しみ下さい