こんにちは、milkchocoです
昨日は、節分でしたね～。
我が家も、娘ちゃんと豆まき用の星箱を折り紙で作って、豆まきをしました
星箱は、ちょうど娘ちゃんと同じくらい、幼稚園の頃に習った箱の作り方。
小さい頃はよく折り紙をしていたこともあって、今でも折り方を覚えてました
んっ～！懐かしいです(○´∀｀○)
さてさて、今週の砂時計さんのケーキ
•チーズタルト
•クレーム、ブリュレ
そして、新作のキャラメルシフォンケーキが登場です。
あめ色に焦がしたカラメルに生クリームを加えてキャラメルを作り、生地に混ぜこんでマーブル模様に。
ふわふわしっとり焼き上げました
コーヒーにも、紅茶にも合うシフォンケーキです
シフォンケーキは、ふわふわしっとり焼き上げるのが最初は難しくて、何度も失敗を繰り返した思い出があります。
何度も作っているうちに、メレンゲの泡立て方が分かってきて、理想的なシフォンケーキが焼き上がった時はとても嬉しかったなぁ
今でも、ぷくぷく～っと生地が上がってくるのを見ると、「よしよし、今日もおりこうさんだね！」なんて心の中で思うのです。
Android携帯からの投稿
昨日は、節分でしたね～。
我が家も、娘ちゃんと豆まき用の星箱を折り紙で作って、豆まきをしました
星箱は、ちょうど娘ちゃんと同じくらい、幼稚園の頃に習った箱の作り方。
小さい頃はよく折り紙をしていたこともあって、今でも折り方を覚えてました
んっ～！懐かしいです(○´∀｀○)
さてさて、今週の砂時計さんのケーキ
•チーズタルト
•クレーム、ブリュレ
そして、新作のキャラメルシフォンケーキが登場です。
あめ色に焦がしたカラメルに生クリームを加えてキャラメルを作り、生地に混ぜこんでマーブル模様に。
ふわふわしっとり焼き上げました
コーヒーにも、紅茶にも合うシフォンケーキです
シフォンケーキは、ふわふわしっとり焼き上げるのが最初は難しくて、何度も失敗を繰り返した思い出があります。
何度も作っているうちに、メレンゲの泡立て方が分かってきて、理想的なシフォンケーキが焼き上がった時はとても嬉しかったなぁ
今でも、ぷくぷく～っと生地が上がってくるのを見ると、「よしよし、今日もおりこうさんだね！」なんて心の中で思うのです。
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