こんばんは、milkchocoです
今日は、あいにくの雨降りになってしまいましたね
天気が変わりやすいので、皆さん風邪や花粉に黄砂と
お気をつけくださいませ～
さて、先日、めいちゃんが春色ドットロールのレッスンに
来てくださいました
今回のレッスンで３回目になる、めいちゃん
私が作る、デモと同時進行しながら作ってもらいましたが、
さすが、めいちゃん手際が良いです！
生地を、もったり泡立てるのは根気がいる過程ですが、
ふわふわにもったりなるまで頑張っていただきました
生地を、流してオーブンへ～
しばらくすると、生地の焼けるあま～い香りが漂ってきました
ん」～っ！いい色です
めいちゃんの希望で、今回はイチゴをカットし、
巻き上げました～
巻き方のコツをお教えしながら、
「思い切りよく、巻き巻きして下さいね～！」
「はい！ん？！えぇっ！もっとギュッとしたほうがいいですか？」
などなど、笑いながら楽しくレッスンが進んでいき～、
ジャーン
どうですか？とっても綺麗に巻けていますよ～
めいちゃんは桜が好きなので、ドット柄ではなく
桜が流れるような模様を描いていただきました
春の小川のような感じで素敵です～
切り口も美しいです
こちらは、私のデモロール
今回は、ドットだけでなく、猫の足跡も描いてみましたが
うまく出ず残念
そして、途中で、ランチをはさみ、
＜本日のワンプレートメニュー＞
・鮭の塩焼き
・レンコンのきんぴら
・アボカドのバジル和え
・豚肉とキノコのすき煮
・水菜の梅肉和え
・わかめのお味噌汁
もともと、仲良しの私とめいちゃん、わいわいおしゃべり
しながら、おかずのレシピなんかも話し、
おいしいね～と楽しく食べました～
そして、デザートには作りたてのロールケーキと、
MARINA DE BOURBONのダージリンを淹れて
ティータイム
ほっこり、のんびりと楽しいひと時でした
