こんにちは、milkchocoです
先日降り積った雪がガチガチに凍っちゃいましたね
milkchocoも、雪かき頑張りました～
しかし、滑るすべる、皆様、外出の際にはお気をつけくださいね
さて、ここ数日のmilkchocoは、ケーキの試作に
いそしんでおりました
皆さんにもご協力いただいた、コーヒーに合うケーキを
参考にして、配合を変えたり、飾りつけを変えたりなどなど。
怒涛のケーキ祭りです
試食してくれた旦那さんにコテンパにダメ出しされ、
へこんで、「いいよーだっ！」と大人気なく友達の家まで
ケーキを持って、試食してもらおうと押しかけたり（笑）
（Hちゃん、Jさん、めいちゃんごめんよ～
）
焼きたてのケーキを落としてしまったり・・・。←（おっちょこちょい
にもほどがある）
そんなこんなありまして、昨日、砂時計さんにケーキの
試作を持って行ってきました
まずは、イチゴタルト～
チャービルをのせて完成なんですが、手に入らなかったので
中には、ラズベリージャムや、カスタードクリームも
お次は、タルト、オ、フロマージュ
チーズタルトの上に特製サワークリームを流して２層に
なってます
こちらは、サワークリームがないタイプ
リベンジのガトーショコラ
今回はラズベリージャムだけでなく、実も入って
小悪魔感アップさせました
友達や、イベントでも人気のバナナケーキ
生クリームと、シナモンパウダーをふりかけて
いただくととっても美味
男性にも人気のティラミス
濃厚なチーズクリームとスポンジに染込んだ
濃い目のコーヒーがたまりません
このほかにも、定番のショートケーキや、ショコラバナーヌ、
キャラメルポンムに、リトルポンムなど約10種類ほどの
ケーキリストと、作れるだけの試作品を持っていきました
社長さんが、スタッフさん達と食べてみて、何をお願いするか
お返事を、後日いただけるという事なので、ドキドキです
milkchocoのケーキ気に入ってくださるといいなぁ～
試作を繰り返して、気が付いたこともあったので、
今日より明日というように、おいしいケーキが作れるように
がんばるぞー
