今年もホリデーシーズンの
パン教室に参加してきた。
今年はパネットーネ♡
リンゴの甘煮が見た目にも美しい。
ホワイトチョコとラムレーズンも入って
しっとり美味しいパネットーネ♡
今年もお教室は素敵な雰囲気。
毎年この時期のレッスンは自分へのクリスマスプレゼントのつもりで参加させて頂いている。
ランチも絶品!
塩麹で下準備した豚肩ロースをレンズ豆と一緒に煮込んだもの。ホロっと崩れる柔らかなお肉に感動〜
カリフラワーとカブとケールのエチュベ
ターメリックバターライス
デザートはブルーベリーとヨーグルトの
手作りジェラート。
パネットーネ作りもしっかり学んで
ちゃんと焼き上げましたけど、、
どちらかと言うと美味しいランチを食べに
来た感が強い 笑
「パン」は我が家には欠かせない物。
日常に常にある物だけど、
この教室、この空間はいつも私を非日常に
連れ出してくれる。




















