でも、市販の素ってあまり美味しくないですよね。
だし昆布なり、いりこや干し椎茸なり、自然のだしで、新鮮なお野菜やお肉をトントン切って作った炊き込みご飯の方が美味しいに決まってます。
私は、味付けはいつも目分量なので、日によってムラがあるんですよね。
それに、めんどくさいので、頻繁には作らないし。
だけど、市販のは美味しくないから。
と、思ってたんだけど、先日美味しいのを見つけちゃいました！
セブンの鶏釜めしの素。
他のメーカーのようなレトルト独特のクセ？酸味？などが一切なくて、味も丁度良くて、私のいつもの悪いクセなんだけど、炊き込みご飯を食べると止まらなくて、箸の止め時がわかりません！
水の分量はいつも炊く分量で入れて、素を入れると書いてありますが、やっぱりどうしても水かさ増えますので、少しだけ、水は控えめにします。
ベタベタの炊き込みご飯は好きじゃないので。
あと、炊きたてもいいですが、私は冷めた炊き込みご飯が大好物です(*´꒳`*)