今、主婦の間で流行っている『つくおき』(作り置き)。
書店でも、つくおきシリーズ売れゆき絶好調。
つくおきという言葉こそなかったけれど、主婦なら多かれ少なかれ普段してることではあるけれど、楽しんでやるということはなかった。
『つくおき』率先してやってみると、なるほど！
とっても楽しい！なんというスッキリ感。断捨離した時のような(めったにしないけど)気持ち。
堂々と冷蔵庫内を人様に見せるのは初めてだ。冷蔵庫内の写真など撮るのももちろん初めて。
つくおきをすると、冷蔵庫がスッキリ。
今のところ、野菜ばかりだけど、今仕込み中の鶏ももの紅茶煮もここに加わる。
お料理のつくおきもこれから色々出来たらいいな。