関西人の誇り。。。（ん？）

冷蔵庫の中にキャベツがありました。

「ロールキャベツ、作る作る？？」

どこからともなく声が聞こえたような。。。
しかし、今日は冷静な私。
ロールキャベツを作っても、それはロールキャベツではなく、
キャベツと肉団子になるとわかっている私。。。

ということで、お好み焼きを作りました！！
写真は、はい、一応お好み焼きなんですが、、、
　　　　　何か？

お好み焼きを作るうえで、大事な、譲れない、関西人のポリシーがあります。

       「お好み焼きはへらでぽんぽんたたいちゃダメ！！」

たたいちゃうと、ふっくらふわふわ感がなくなってしまいます。。。
ほんとはほんとは、ぽんぽんってたたきたいんだけど、
じっと我慢の子です（>_<）

そして、、、いつものように、ひっくり返す時にミスってしまいましたが、、、
味はおいしかったので、よしとしましょう♪

写真見て、改めて思った。。。海苔かけすぎ。。。（＾＾；）