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心もとろける濃厚なホットチョコレートランキング

日経プラス1 週末の特集は、ホットチョコレートでした。

弊社で輸入している、チョコレートツリーのペルーミルクも選んでいただけました。

ホットチョコレートと、ホットココアの違い、皆様ご存知ですか？

ホットチョコレートは文字通りチョコをミルクなどで溶かして飲むものです。

ホットココアは、カカオマスからカカオバターを取り出したものを粉砕したものです。ですので、油脂はチョコレートより少なめ、砂糖を入れて甘さは調整します。

ホットチョコレートは、原料のチョコレートによって甘さなどは異なってきますが、総じてココアよりはリッチな味わいになります。

まだまだホットチョコレートの習慣は日本では根付いてないのでこの記事をきっかけにホットチョコレートをお楽しみいただけたら嬉しいですね。

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