母の味？父の味？…乳の味(笑)(*´艸`)

あたしの母は正直お料理が下手って言うか味付けが悪いと言うか発想が奇抜で…(-▽-;)


でも小さい頃は母の味しか解らんから上手やと思うてた(=_=;)


今でも思い出すのがロールキャベツの中身が鰯を潰した物でツミレとかの時限じゃなく生姜も入ってない生臭い物で…コンソメ和風味やけど生臭かった(x-x;)

後は胡瓜の入った酢豚…(-▽-;)

胡瓜はしっかり炒められ ぐにゃぐにゃで青臭かった(T^T)

母曰く『あたしは高知の田舎育ちじゃけぇハイカラな料理なんか知らんかったんよ』『あんた(花菜)のお父さんから肉じゃがやスープの作り方を習って覚えたんじゃけぇ』


つくづく自分が父親似で良かった(*´∀`*)って思うた"f(ｰ_ｰ；)


そんな母が多分 父から習ったスープだろうと思われる『牛乳スープ』は あたしにとって良いイメージの母の味♪


具合が悪くなると何故か無性に飲みたくなる一品☆(*´▽｀*)ノ







☆作り方☆


*牛肉 300gぐらい

*ジャガ芋 １袋

*玉ねぎ 中２個

*牛乳500㍉㍑

(今回は上記のみで作ったけど下記のを入れたら美味しい♪)

*人参 １本

*しいたけ ３～４枚

*白菜 ２～３枚



①鍋にバター(マーガリン)を適量入れたら くし切りにした玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め牛肉・ジャガ芋・人参を入れ塩コショーして炒める。
(ジャガ芋は一口大に人参は銀杏切りに)


② ①に水を入れる。
(具材が隠れるぐらい)


③沸騰したら 椎茸(細切り)・白菜の固い部分(短冊切り)を入れコンソメの素１袋と塩コショーで味付けする。

*この時ちょっと濃いかなぁ？って思うぐらいの味付けにする。


④野菜が柔らかくなったら白菜の葉の部分を細切りにして入れて白菜の葉がしんなりしたら牛乳を入れる。

⑤煮立ってきたら味をみて自分の好みに調整する。


普段はレシピとか載せないけど…このスープは自分が弱った時の救世主！って思うから書いてみた(;^_^A


牛乳が苦手な方は牛乳の代わりにカレー(固形２個ぐらい)を入れても食欲そそる『カレースープ』が楽しめます(o^-')b

美味しく食べよ～！

風評被害で東北 特に福島の産物が売れないらしい(>_<)


我が家では原発事故前から福島産ミルキークイーンと言うお米を購入している(*^-^*)







このお米 冷めてもモチモチして美味しい☆(*´▽｀*)ノ


若い時は子育てもあってお金も色々かかるから安いお米を買ってたけど歳とると お米や塩・味噌・醤油は ちょっと高めでも良い物が欲しくなる(o^^o)

お米は福島産ミルキークイーン！

お塩は瀬戸内海の焼き塩！

お醤油は和歌山県の湯浅醤油！

…って名前はｽｺﾞｲけどミルキークイーン10kg3980円(送料無料)

湯浅醤油は旦那のお父さんから一升瓶でもらった…(-▽-;)

だから結局はリーズナブル？！"f(ｰ_ｰ；)


それらを使って作ったのは…


細切り野菜炒め♪





中華風野菜スープ♪





餃子～♪





日本は資源の少ない国！
自給率４０％の国なんやから出来た作物は美味しく食べよ(o^-')b


安全だから流通されてるんやと思うから これからもあたしはドンドン東北産・福島産の作物を買って美味しく食べよ～☆(*´▽｀*)ノ

遅ればせながら････母の日ディナー ～お食事編～

　　　　　　いつもの事だけど昨日　急に休みになった旦那

　　　　　　前々から行きたかったビュッフェレストランに行く事になった


　　　　　　今回はチャリンの母って強調してご馳走になる事に(笑)




　　　　　　ビュッフェなんで軽めのお昼ご飯を食べて(旦那は普通にしっかり食べてた)


　　　　　　お目当ての新阪急ホテルのオリンピアに




　　　　　　ここは完全入れ替え制で17:30～と19:30～の2回に分かれてる。


　　　　　　この日は予約を入れたのが当日だったから17:30～しか空いてなく早い晩ご飯になった。


　　　　　　でもしっかり食べなねーと食べる気満々




　　　　　　まず1回目を取りに行く
　　　　　　



　　　　　

　　　　　　最近　歳のせいか揚げ物が前ほど食べれなくなったから焼き物・蒸し物・煮物中心にチョイス


　　　　　　蒸し海老餃子や牛肉の豆醤炒めやイカシュウマイの柚子胡椒餡かけﾅﾄﾞﾅﾄﾞ



　　　　　　昨日のステーキは････



　　　　　

　　　　　　牛ステーキにハンバーグが挟まれてるボリュームたっぷりの一品


　　　　　　これ1回でステーキは満腹



　　　　　　奥は海老ロール寿司


　　　　　　ちょっと酢飯が固かったのが残念


　　　　　　



　　　　　　さてさて2回目～





　　　　　　

　




　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　さすがビュッフェ専門店９つに区切られたお皿があった



　　　　　　中華焼きソバやチャーハン･スパゲッティなどご飯中心にチョイス


　　　　　　スパゲッティの麺は20秒ぐらい自分で茹でて好きなソースをかけて食べれる



　　　　　　　お腹････かなりきつくなったｹﾄﾞ頑張る(笑)
　　　　　　　




　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　新タケノコが茹でられて　その場で作られた木の芽味噌を自分の好きなように合わせて食べられる


　　　　　若い頃は木の芽味噌が嫌いやったけど今は美味しく感じるのは歳のせいかなぁ




　　　　　

　　　　　　七輪みたいなのがあって　その上でシシャモやイカ・ミリン干しが焼けるようになってた


　　　　　　さっそくシシャモを1尾だけ焼くことに･･･(笑)

　　　　　　香ばしい匂いがしてたまら～ん


　　　　　　と･･･そこに酔っ払ったオッチャンが




　　　　　　ｵｯﾁｬﾝ『この皿いらんねんけど･･･』とあたしにお皿を突き出す


　　　　　　花菜『お店の人やないんですけど』って言うと


　　　　　　ｵｯﾁｬﾝ『嘘やろーほれ』とお皿を突き出す


　　　　　　花菜『ホンマにちゃいます』と言うてたら


　　　　　　お店の人が通りかかる


　　　　　　オッチャン何も無かったようにお店の人のお皿を渡しどっか行った



　　　　　　帰りの車の中で旦那に話すと旦那大笑い(笑うかぁ)


　　　　　　ホンマ何処の世界にジーパン穿いてスッピンの店員さんが居てるんやろ

　　　　　　居てたら注意されるちゅうねん


　　　　　　って言いながら家に帰った



　　　　　　スイーツもモチロン食べたから･･･それはまた次回に


　　　　　

久々の夜更かし(*￣艸￣)

→アメーバピグで遊ぶ

　　　　　久々に真夜中にピグにインした


　　　　　お昼は　たま～にインするけど夜はバタバタしてホンマお久しぶり



　　　　　マリンコーナーが出来てたから行ってみたら････
















　　　　　　公園に船があるだけですやん!!!!　






　　　　　　　

　　　　　　　もち～と浜を作るとか～････




　　　　　　　海を作るとか～出来なかったんやろか　









　　　　　　　まぁ夜やったから星が綺麗かったのは良かったけどねぇ････　　　






　　　　　　　夏も近い事やし･･･綺麗な海を作って下さい!!!!!




　　　　　　　あ！出来たら温泉もﾖﾛｼｸ(笑)

江～姫たちの戦国～

　　　　　実は･･･昔から歴史好きなあたし



　　　　　昨年の『龍馬伝』もモチロン見た



　　　　　今年の『江～姫たちの戦国』も欠かさず見てる




　　　

　　　　　歴史好きのあたしは昨年の『龍馬伝』もそうだったけど今回の『江～姫たちの戦国』も


　　　　　こんな解釈もあるんやねぇって思いながら楽しく見てる

　　　　　元々　主役の上野樹里さんは好きな女優さんで


　　　　　演じる役によって全く違う感じになるのがスゴイって思う





　　　　　　もう亡くなってしまったけど･･･『織田信長』も良かった　



　　　　

　　　　　　　
　　　


　　　　　あたしが思い描く『織田信長』そのもの



　　　　　中々　自分が思うように生きられないのは現代も戦国時代も一緒だと思う。


　　　　　それでも出来る限り自分が思い描いた道に近い方に進んで生きたいって思う。



　　　　


　　　　　昨年の『龍馬伝』で　あたしは家族の絆・人との絆の大切さを感じた


　　　　　今年は　まだ途中だけど生きる事の大切さを感じながら見てる


　　　　　







　　　　　････って言うてもｷｬｰｷｬｰ言いながら見る日が多いミーハーやけども･･･




　　　　　これからの見どころはEXILEのAKIRAさん(豊臣秀勝)と上野樹里さん(江)が　

　　　　　どんな夫婦になるのかﾒｯﾁｬ楽しみぃぃぃ(←ﾐｰﾊｰそのもの･･･笑)