最近、ヤル気スイッチがバンバン入ってたけど月曜の朝ちょいダウンして…
それでも上昇
と思ったら…今朝から月１のアレに
いやぁ…ぶっちゃけ この歳なら…もうええんちゃう？
って思ってたり(笑)
とりあえずヤル気スイッチは入ってるんで…晩ご飯を考えたり作るのは、ええんやけど…身体がシンドイ
今日よりは明日・明後日がシンドイの解ってるから今日は常備菜っぽいのを作った
まずは…
昨日の晩ご飯
ポテトコロッケ(一昨日のオムレツのリメイクを揚げ焼き)筑前煮沢煮椀(ホンマは豚脂を入れるらしいけど今回はアッサリ野菜のみで吸口にブラックペッパー)山芋の梅大葉和えポテトコロッケ余るかなぁ
って思ってたけど…我が家の大食い様の胃の中に納まりました(笑)
そして…
今日の晩ご飯
花菜家風・鶏の親子サラダ小松菜とがんもどきの煮物具だくさんキンピラゴボウ筑前煮(昨日の残り)鶏の親子サラダは鶏もも肉に塩コショーしてお酒を振って10分ぐらい置いて皮の方から焼いて一口大に切ったのをレタスの上に乗っけただけなんやけど…花菜家風の理由は…
このスィートチリソースをかけて…お好みでマヨネーズをかけるとメーッチャ美味しい
唐辛子系の辛いのは苦手なあたしだけど…スィートチリソースは大好き
このスィートチリソース100均で見つけて…即買い
(笑)
今から暑い夏が来るから…このスィートチリソースが使える料理をアレコレ考えよう
ってシンドイ～～～
って言いながらヤル気スィッチ入りまくり(笑)
とりあえず今日は大人しく寝よ～～～
今日も1日ご馳走様でした(〃'人'〃)
おやすみなさい
