株式会社 椿き家「おからレシピモニター」当選！！

株式会社椿き屋さんより、おからのレシピモニターに当選しました

おからがこ～んなにいっぱい届きました

最近食べていなくて、「食べたいなぁ」と思っていたところだったのですごく嬉しかったです

私の知っているおからは、大きな袋にど～～ん！！と中身が入っているモノなんですが、この椿き屋さんのおからは、１袋に１２０ｇのおからが２袋入っています。

１回の調理で使いたいおからが、だいたい１００ｇ前後なので、嬉しい小分けサイズです

では、さっそく作ってみました

『おからの油揚げ包みあんかけ』　２人分

＜材料＞

おから　１２０ｇ

油揚げ　４、５枚

牛豚挽肉　１００ｇ

たまご　１個

にんじん　１/４本

ネギ　１本

しめじ　１/４束

玉ねぎ　１/４個

塩　ひとつまみ

＜たれの材料＞

醤油　大さじ３

みりん　大さじ４

酒　大さじ２

水　２００ｃｃ

片栗粉　適量

１、油揚げと、たれの材料以外の材料を細かく切り、ボウルに入れます。このとき、火の通りにくいにんじんと、たまねぎは電子レンジに２～３分かけてから加えます。

２、ボウルの中の材料を手で混ぜ合わせます。

３、油揚げに切り込みを入れ、スプーンを使って具を詰めていきます。

　口元は、爪楊枝などで留めます。

４、片面ずつ中火で焼きます。油は使わなくて大丈夫です。

５，両面焼けて焦げ目がついたら、水半分（１００ｃｃ）と、醤油、みりん、酒を入れて煮ます。

６、味が染みたところで、残りの水（１００ｃｃ）に片栗粉を適量といだものを加えます。

７、半分に切り、フライパンに残っているたれをかけたらできあがり

煮物などの和風の料理より、揚げ物の大好きなダンナ様。

おいしいと言ってもらえるか心配でしたが、結果は大好評

私も食べてびっくり、初めて作ったとは思えないおいしさでした

調理時間は、４５～５０分くらいでした。

よかったら、試してみてください

椿き屋さんのおからモニター⇒コチラ