bizzlife当選！「献立いろいろ味噌」

初めてのbizzlife当選品です

うれし～い

早速料理に使ってみたいと思います。

中部地区で売られているという『献立いろいろ味噌』お手軽に名古屋味が楽しめてしまうらしい。

口がチューブになっていて、味噌がとっても使いやすい。

こ～んな感じ♪

豚かつのソースとして・・・。

おでんにかけて、味噌おでんにして・・・。

田楽にかけて・・・。

刻んだキャベツにかけて、味噌サラダにして・・・。

サバの味噌煮にして・・・。

味噌を使った料理・・・

何を作ろうかな・・・

ってことで、作ってみました～～

料理の苦手な私で～～す

これは、「ニラ豚の味噌炒め」です。

私もダンナ様も、ニラ豚を「中華あじ」でちゃっちゃっと炒めた「ニラ豚炒め」がだ～～いすき

なんですが、そこに『献立いろいろ味噌』を入れてみました！！

「中華あじ」は「味の素」の商品です。

炒め物が手軽においしくできて、いいですよ。

一応作り方も紹介してみますね

【ニラ豚の味噌炒め】

・豚肉　１５０ｇ

・ニラ　１／２束

・中華あじ　ひとつまみ

・しょうゆ　小さじ１／２

・献立いろいろ味噌　適量

・こしょう　少々

１、豚肉を適当な大きさに切る。

　　ニラを洗い５ｃｍほどに切る。

２、フライパンを温め、油をひきたい人はひいて豚肉をサーっと炒めます。

　　私は入れません。炒め物でも入れません(笑)

　　ちなみに　豚肉は国産ばらスライスが好きです(笑)

３、８割がた火が通ったら、ニラを入れます。

　　ここでかくし味として中華あじを入れます。

　　さらに、しょうゆを加えるとおこげな味が出ます。

　　豚肉とニラに火が通ったのを確認し、火を止め、献立いろいろ味噌を加えます。

　　味見をし、お好みでこしょうを加えます。

そうしたら、すっごく美味しかったんです

たくさんの人に自慢したいくらい

だって、この私が作った料理なのに・・・・・！！！(笑)

調理時間は１０分もかからないと思います。

こてっちゃんみたいな味がして、おいしかったです。

また、作ってみようかな

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それから、今、サバに味噌を塗って寝かせているんですが、

作ろうと思った料理じゃないことに、気づきました

トレイの右端は、ラップを外すときに割ってしまっただけです

味噌でサバに下味をつけたかったんじゃなくて、

ぶりに下味をつけて、ぶりの味噌焼きにしたかったんです

味噌と言ったら、サバのイメージでサバを買い、下味をつけたんですが、

なんかおかしいなぁ・・・とずっと思っていて。

一応完成品は、午後にでもUPしますが、

ぶりは後日になりそうです残念

クッキングシートに乗せてフライパンに乗せます。

蓋をして、中火で８分焼きました。

ひっくり返したら、いい感じです。

中火～弱火でさらに８分・・・・

ごめんなさい焦がしました

味噌を塗っているので、焦げないように小まめに見ていたほうが良かったみたいです。

皮側は、１，２分中火でその後弱火がベストかなぁ・・・。

研究してみます

ぶりの味噌焼きは、サバの味噌焼きと同じ手順で作るつもりでした。

きっとおいしいはず

作ったらまたUPします。

今回は焦げた皮が食べられなくて残念でしたが、美味しかったのでOKです