今日は、こちら
生しょうゆ麹♡
ちょっと前に、塩麹流行りましたよね⁇
しょうゆ麹♡
しかも…生
麹って、お肉を柔らかくするのはみんな知ってると思います
唐揚げ⁈
チキンの照り焼き⁈
何作ろうかなぁ…って考えてたら、旦那よりリクエスト
「おれ、チャプチェ食いたい‼」
って事で、生しょうゆ麹使ってチャプチェ作ってみましたぁ
ジジャーーーン
味付けは、もちろん
コクとうまみがあって、お肉やわやわで万能調味料です～
お肉料理に重宝しそうです
いや、重宝します
