皆さんおはようございます。
今日もおうちお籠り満喫中です。
昨日の大豆に引き続き、今日は秘伝豆(乾燥枝豆)を煮ています。
ル・クルーゼの鍋ですが、アウトレットやセール品を中心に数種類持っています。中でもお気に入りをご紹介します。
16センチの片手鍋です。
16センチだと3人分のお味噌汁に丁度良い大きさ。肉じゃがだと2人前が目安。
ル・クルーゼのココット・ロンド(両手丸鍋)も16・18・20センチの3種類あります。カレーだと18センチ、じゃがいもを丸ごと茹でる場合は20センチなどと使い分けてます。(私の場合20センチ以上だと重いので洗うのも茹でこぼすのも一苦労)
ストーブって便利。コトコト煮物にピッタリ。
放置料理なのに美味しく出来ます。
