アイス作り①かぼちゃ

素敵な誕生日プレゼントをいただきました

「アイスデリ」といって、

自宅でアイス作りができるマシン

これまでのアイスクリームメーカーは

作る前に何時間も冷凍庫で専用容器を冷やさなきゃいけなかったのに、

これは冷やしながら混ぜてくれるから

事前準備がいらないんですって

記念すべき最初のアイスは…

悩みに悩んで

かぼちゃアイスに決定

アイスデリのサイトに

有名シェフによるアイスレシピが公開されていたので、それを参考にしています。

なんと生クリームなしで

かぼちゃと

コンデンスミルクと牛乳と蜂蜜です

どんなんできるんだろ…？！

楽しみ〜

レシピには、かためボタンを押して
60分〜80分とあったけど、

待ちきれず60分で開けちゃった。

美味しそ〜〜

見た目だけじゃなく味もバッチリ

とってもフレッシュで

余分なものが一切入ってない美味しさ

材料を長めにミキサーにかけたから

とってもなめらかに仕上がりました

生クリームがないから

さっぱりした後味でいくらでも食べられそう

これ、デパ地下のジェラートに負けてない

あしたも作りたいー

夏の旅行は終わったけど、

「自宅でアイス作り」という夏の楽しみができました