ストックおかず

突然ですが

味噌だらけの冷蔵庫の中を公開

（奥にもまだ味噌有り）

紹介したいのは

一番下の３つの白い容器。

友達からプレゼントしてもらった

野田琺瑯の保存容器です

ひじきとか

きんぴらごぼうとか

ラタトゥイユとか

ここにおかずがあると、

格段に夕飯の準備が楽になります。

昨日は仕事だったので、

しっかりめのおかずを準備。

青椒肉絲と

チキンと野菜のブーケガルニ煮

切り干し大根

娘が食べそうなものを作っておかないと！と焦ったら、

和洋中になりました

左の洋風煮は

適当に作った割に

美味しくできました

チキンをパリパリに焼いてから

ジャガイモ、玉ねぎ、パプリカ、人参を

ブーケガルニとブイヨンとローリエでコトコト煮ています。

好評につき、

保存容器は空っぽになりました。

今夜の夕飯どうしよう…

というのは放送後に考えます❗️

きょうも8:30から、

ラジオよろしくお願いします