こんばんは
なかなか作ることが出来なくて、ようやくチャレンジしたお料理があります
里芋とイカワタの味噌煮
私の大好きなブロガー、むっちゃん
のレシピを見ながら作りました
イカを捌くのが苦手で、いつも食べられる部分が極端に減ってしまい、なかなか作れなかったんだけど、今日やっと作ることが出来ました
彼からの評価は、
５０点………
生姜を細かく刻みすぎたらしく、里芋の味が完全に消されてしまい、生姜の味しかしないと言われてしまいました
でも、『生姜って、体を温めるし、代謝も上がるから良くない
』って、無理矢理納得させましたけど。
味は問題ナイらしいんだけど、本当ならもう少しあるハズの煮汁が全くなくなってしまったのも、今回の点数らしいです。
和食は、やっぱり経験を積まないとですね～
むっちゃんのレシピのおかげで、初めてだけど、味は確か
な煮物が出来たので、また今度リベンジしたいと思います
