水天宮のお寿司屋さんで聞きました。
築地のイチバは、悲惨らしく、店にお客さんが来ないんで、仲買が仕入れなくなり、老舗も倒産しそうな状況のようで
観光客もいなくなり、本当にやばい様子らしいです
千葉の魚は値がつかなく、仕入れは西の魚がほとんど
東北の魚、昆布、養殖牡蠣、ホタテはもともと漁が終わっていたらしく、今年の秋以降に、影響がでて牡蠣とかホタテの値段は上がるとか
みんな、もっと使いましょう
iPhoneからの投稿
築地のイチバは、悲惨らしく、店にお客さんが来ないんで、仲買が仕入れなくなり、老舗も倒産しそうな状況のようで
観光客もいなくなり、本当にやばい様子らしいです
千葉の魚は値がつかなく、仕入れは西の魚がほとんど
東北の魚、昆布、養殖牡蠣、ホタテはもともと漁が終わっていたらしく、今年の秋以降に、影響がでて牡蠣とかホタテの値段は上がるとか
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