素。リュウが1番好きなパスタソースは、意外にもジェノベーゼ。今日はササミとサツマイモを入れたジェノベーゼにシソを添えてみた。そして、カルディで買ったこちら。チーズやハーブが効いたイタリアのライスコロッケ、アランチーニの素。アランチーニの素(粉)とごはんを混ぜてボールにしてパン粉まぶして揚げるだけ。アレンジ。残ってたミートソースとチーズを入れてボールにした。美味しいのだが、形が悪くなってしまったので写真はなし。いろんな素がありますね。