チョコレートケーキって
チョコを使わないと作れないと
思ってたし
ずっとそれで作ってた。
だけど
ロースィーツに出会って
チョコを使わずに
こんなに美味しいケーキが作れることを知り
そこから
色々とアレンジを加えて作ったりして
完全にロースィーツの虜です
ロースィーツ作りに使う
チョコレートは
【ローカカオ】と呼ばれるもの。
ローカカオは
製造工程でロースト（焙煎）していない
カカオ豆を原料とするため
高温を加えていないということから
油の酸化が緩やかで
発酵食品であるカカオの高い栄養価、抗酸化物質が豊富に
含まれています。
ローカカオ豆を砕いたものが
【カカオニブ】
油分を取り除いたものが
【ローカカオパウダー】
油分だけを集めたものが
【ローカカオバター】
になり
これらを使って
チョコレートケーキを
作っていくのが
ロースィーツになります
お菓子作りコーナーで
販売されている
カカオパウダーやカカオバターは
高温で加熱処理されているため
身体にとって必要な
栄養素や酵素が失われてしまっているそうで…
また
市販されているチョコレートには
白砂糖、油脂、乳化剤、保存料、添加物など
多く含まれていることになり
腸内環境にとって
負担になる成分を多く摂取してしまいます。
今までそういうことも
知らず
市販のチョコを
買うこととか
市販の板チョコで
生チョコとかケーキを
作ることとか
当たり前のように
してきたのですが
ロースィーツに出会って
市販のチョコを買うことが
なくなりましたし
ローチョコレートケーキで
満足で幸せを感じるようになり
びっくりするぐらいの
変化を起こせるようになりました
我慢しなくても
買いたいと思わない
自分になれた
のが本当に嬉しい変化です。
出来栄えも市販のと変わりません
これから先も
もしロースィーツに出会わず
市販のチョコ、
小麦や砂糖がたっぷり入った
スィーツを食べ続けていたら
健康を害していたかも
しれません・・・
健康を害する前に
ロースィーツに出会えて
本当に良かった。
私は
ロースィーツに出会えて
命拾いしたから
今度はまだ出会っていない人に
伝えていきたい。
☑甘いものが好き
☑甘いものが食べるのが習慣がやめられない
かたには
是非ロースィーツに
出会って欲しいです。
来年４月頃
【日常を楽しむロースィーツ講座】
を開講予定！
今準備を進めています。
是非
日常の中に
当たり前のように
取り入れていって
自分と
周りにいる大切な人の
健康を守れる自分に
なっていきましょう。
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