フワトロ野菜ポタージュ♡

寒い&雨の日限定になりつつある

スープレシピblog笑

今日のBeautyスープの効能は↓

風邪予防、免疫力アップ、むくみ解消、乾燥肌予防、アンチエイジング、便秘解消、貧血予防などに効くスープをご紹介

『いろいろ野菜のフワトロポタージュ』

材料〔4人分〕

⚫︎じゃがいも、人参、玉ねぎ →各1コ

⚫︎トマトピューレ 60cc 

⚫︎白ネギ  半分

⚫︎生クリーム 50cc 

⚫︎塩、胡椒 少々

★作り方★

①野菜を全て小さく1cm位の角切りにして、鍋に入れる

②野菜にかぶるくらいの量のお水と、トマトピューレ、

生クリームをいれて、コトコト煮る〔野菜がしっかりと柔らかくなるまで〕30分〜40分位

③煮て柔らかくなった野菜を、さらにハンドミキサーでトロトロにする〔この作業がフワトロポイント！〕

④最後に塩、胡椒でお好みで味付け完成

            簡単！ビューティー！ヘルシー！

娘にも大好評でした

ガーリックトーストなどと一緒に食べてもさらに美味しいかもです

ぜひお試しくださいませ

さて、我が家の週末は紅葉狩りへ

箱根はチラホラ色づいてました

たくさんの美しい色の落ち葉を

目を輝かせながら拾っていた娘

〔最近おままごとブームで何でも食べ物に例えて〝エアーもぐもぐ〟してますw〕

あと少し秋を楽しみたいと思います

皆さま良い夜を

お休みなさい