きのう、気になってた元町商店街の「西のほーーう」(翔ちゃん映画主演おめでとう)
ラ・センサスィオンに行きました。
漢方セミナーの教室のすぐそばだからいい感じ♪
実はここのオーナーパティシエさん、千賀さんがかつてスイス🇨🇭菓子ハイジでお勤めだったというのがツボで。
ハイジといえば
子供の頃歩いて行けるケーキ屋さん
リングのバタークリームに粉砂糖とナッツがまぶしてあるケーキのお店
ちょっと山小屋みたいなかわいいとこ💕
そんな思い出のお店です。
そして千賀さん、その後居留地美侑さん出された方で…ここも列のできるケーキ屋さん
センサスィオン、ここに今おられるんだなーって気になってました。
スッキリと落ち着いた色合いのインテリア
モンブランやほうじ茶のチョコレートムースとか気になりましたが…
夕方遅くてだいぶ売れちゃってた気配、こんな素敵なやつありました
その中にもピスタチオの刻んだのが出てきます
で、緑のムースはもちろんピスタチオ
上には少し柑橘も入ったコーティングでつやつや〜
生地もムースもなめらかで軽く、ダッグワースはしっとり。ザクッと出て来るピスタチオとムースからの香ばしい香りがマル
お昼はどうなのかな?お一人でされてるように見えましたが…
神戸は本当に休日平日とも午後はケーキ屋さんのイートイン混みます…
時間に余裕持っていかれたほうがいいのかもよ?