こんばんは!
先月の末から、母より食費を預かり、夕飯当番をしています。
子どもたちに私が作ったものを食べさせた方がいいんじゃない?という母からのアドバイスもあり( ˊ ᵕ ˋ )
ご飯作りを始めてから、
｢なんのために生きてるの｣感が減り、充実した毎日を送っています。
ご飯の支度が再開できたってことは、子どもたちも前より落ち着いてきたということで…
なんだか感無量です…✨
そんなわけで、
節約＆高齢者に優しい
ご飯をというテーマで作っています♪
（我が家は同居している家族の5割が60歳以上です笑）
今日は鶏もも肉をかさましするため、油揚げを油抜きしてカリカリに焼き、
ポン酢で味付けてシソを加え、最後に大根おろしを乗せて食べました!
さっぱりしてるし、少ないお肉がボリューミーなおかずになって良かったです( ´ω` )/
子どもたちには、お花のゆで卵と、ごまドレッシングのコールスローが人気でした(⁎˃ᴗ˂⁎)
