ロールケーキ

カリキュラムコース初級のメニュー

「ロールケーキ」

卵3個で作るシンプルなケーキ

時々作らないとコツを忘れます^^;

泡立ては15分程もったりジェノワーズ

卵は湯煎しなくて大丈夫

冷蔵庫から出したて卵で、

こんなに！

キメが細かく、ボリューム良く焼けますよ

毎度の事ながら…

『の』の字に巻く！緊張です

今日は、クリームが柔らかかったのか？

カットが早かったのか？

『の』の字が横に伸びました😅

味としっとり食感はバッチリ👌です